(Trang 143)
| Thuật ngữ | Trang | |
| C | CAS (Cells Alive System): là công nghệ bảo quản đông lạnh dùng nhiệt độ thấp gây ức chế sự phát triển của vi khuẩn, làm chậm quá trình phân huỷ sản phẩm trồng trọt, giữ nguyên hình dạng và dưỡng chất trong thực phẩm. | 102 |
| Chất mang: là môi trường cho sinh vật cố định đạm tồn tại, phát triển; thường chế biến chất mang từ than bùn hoặc rác thải hữu cơ đã qua xử lí. | 49 | |
| D | Dung dịch đất: là bộ phận linh hoạt nhất trong đất bao gồm nước và các chất hoà tan, tham gia trực tiếp vào quá trình hình thành đất, vào các phản ứng vật lí, hoá học, sinh học; vào sự trao đổi chất dinh dưỡng của cây. Vì thế, dung dịch đất sẽ quyết định các phản ứng xảy ra trong đất như phản ứng chua, phản ứng kiềm, phản ứng đệm, phản ứng oxy hoá khử của đất. | 20 |
| G | Giống đối chứng: là giống cùng loài, có nhiều tính trạng tương tự với giống được chọn, đang được trồng phổ biến tại địa phương. | 60 |
| L | Luân canh: là sự luân phiên thay đổi cây trồng theo không gian và thời gian trong chu kì nhất định cùng trên một diện tích. Luân canh tạo nên sự phong phú và đa dạng loài trên đồng ruộng, giúp giảm thiểu các vấn đề về cỏ dại, sâu, bệnh hại,... | 24 |
| N | Nông sản hàng hoá: là khái niệm dùng để chỉ các loại nông sản mà người nông dân sản xuất ra với mục đích bán ra thị trường. | 7 |
| Q | Quang chu kì: là thời gian chiếu sáng xen kẽ với bóng tối (độ dài của ngày – đêm), liên quan tới hiện tượng sinh trưởng và phát triển của cây. Quang chu kì tác động đến sự ra hoa, rụng lá, tạo củ, di chuyển các hợp chất quang hợp. | 16 |
| S | Sạ lúa: là lấy hạt giống (đã ngâm hoặc ủ cho nảy mầm) gieo trực tiếp xuống ruộng. | 99 |
| T | Trồng gối: là phương thức trồng tiếp ngay một vụ cây khác trên diện tích trồng mà trên đó đang sẵn một vụ cây sắp sửa được thu hoạch. | 24 |
| Trồng xen (xen canh): là trồng từ hai loại cây trồng trở lên trên cùng một diện tích nhất định, giúp tối ưu hoá diện tích và tạo điều kiện cho cây đang có sẵn cùng phát triển, giúp nâng cao năng suất trồng trọt. | 24 |
